"Inizia sempre la giornata con una colazione a base di proteine, poiché la proteina ti aiuta a darti energia durante tutto il giorno", consiglia Dana James MS, CNS, CDN, BANT, AADP e fondatrice di Food Coach NYC e LA " Ciò significa saltare i cereali, la farina d'avena e il toast all'avocado per la colazione. " Invece, offre opzioni piene di proteine ​​che ti sosterranno man mano che il giorno si consuma. "Le tre migliori scelte sono due uova biologiche con pomodorini, un frullato di mirtilli preparato con una polvere proteica a base vegetale e un latte di mandorle o un budino di semi di chia condito con lamponi ".

Anche Meryl Pritchard, il fondatore di Kore Kitchen, suggerisce la via del frullato per la prima cosa al mattino. "Alla Kore Kitchen, serviamo sempre un frullato superfood a colazione", dice. "La ragione di questo è che dopo aver dormito per otto ore, il sistema digestivo del tuo corpo non è attivo e funziona per prima cosa al mattino, quindi buttare via un po 'di cibo lì porterà via la tua energia dal momento che richiederà un tale molto tempo per digerire. " Quindi salta la pila di pancake che ti prepareranno a tornare a letto e inizia con i nutrienti che il tuo corpo assorbe. "Un frullato è già stato predigerito, il che significa che il tuo corpo non deve fare tutto il lavoro necessario per scomporlo e assimilare i nutrienti", dice Pritchard. "Questo ti permette di mantenere tutte le tue energie e iniziare la tua giornata con il piede giusto!" Ma prima ancora di iniziare con il tuo frullato, Pritchard riversa il suo segreto per iniziare la giornata con successo. "Pro-tip: inizia la tua giornata con acqua tiepida e limone ", dice. "Questo aiuta a far ripartire la digestione in modo che i succhi stiano già fluendo quando si ha il primo morso. Inoltre aiuta ad alcalinizzare il sistema per prima cosa al mattino, e aumenta l'immunità."



Per superare un crollo pomeridiano

Quando si tratta di evitare quel terribile crollo pomeridiano, James dice di ricordare che stai cercando energia sostenuta, non un rapido colpo di zucchero. "La metà di un avocado spolverato di sale marino ti mantiene sazio per ore e la tua energia è stabile", dice. "Una pera immersa nel tahini (burro di semi di sesamo) fa la stessa cosa: noci del Brasile con scaglie di cocco e bacche di goji aiutano a supportare la funzione tiroidea per un metabolismo più veloce". Per qualcosa di un po 'più leggero, "un succo di verdura verde è eccezionalmente vitalizzante". Ma evita gli snack preconfezionati che offrono un colpo istantaneo di zuccheri e carboidrati.



A Kore Kitchen, Pritchard osserva che gli snack pomeridiani sono progettati per dare più energia di quella che risolve il desiderio di fame. "Ci piace usare cose come il budino di chia, che è quasi lo snack perfetto per il pomeriggio perché chia è uno dei migliori alimenti per l'energia sostenuta", dice. "La cultura maya usava la chia come fonte principale di cibo quando andavano in battaglia, dal momento che ha una proprietà idrofila, può assorbire da 10 a 12 volte il suo peso in acqua, questo ti aiuta a mantenerti idratato e trattiene gli elettroliti, rendendolo un ottimo cibo, soprattutto per gli atleti! " Pritchard sostiene con forza i superfood in generale, elencando maca e cacao e altri due preferiti che possono dare un forte impulso di energia. "Puoi fare rapidamente delle palle energetiche facili usando tutti questi superalimenti, burro di mandorle e avena", dice. "Altri snack che usiamo includono edamame, coppe di burro di mandorle vegan crude con cacao, chips di piantaggine e guacamole, o crudites e hummus, o salsa di anacardi senza fagioli ".



Prima di un allenamento

Prima di qualsiasi attività fisica impegnativa, è importante avere il carburante per farti attraversare, ma anche che non hai mangiato nulla che possa pesarti o rallentarti. Pritchard consiglia di evitare i grassi e i grassi più pesanti prima dell'allenamento, e di salvarli dopo che il lavoro è finito. "Pre-allenamento cerco di mangiare qualcosa che il mio sistema può utilizzare come energia, il che significa carboidrati facilmente digeribili", dice. "La frutta è un ottimo snack facile da digerire e bruciare per il carburante: le bacche come i mirtilli biologici selvatici sono ricchi di antiossidanti e facili da mangiare, le datteri sono una forma naturale di zucchero e contengono fibre - gli atleti useranno le date come naturale Allenati con il carburante o mescolali in acqua per rendere "datorade" un'alternativa facile, naturale e energetica a Gatorade. " Se ti rivolgi alle banane per una spinta di energia, Pritchard ti dice di assicurarti di sceglierne una completamente matura e con macchie marroni. "Ciò significa che la clorofilla si è decomposta all'interno del frutto e il livello di antiossidanti è aumentato, è molto più facile da digerire."

James osserva che il tuo spuntino pre-allenamento ottimale dipende dall'allenamento. "Se stai facendo un allenamento ad alta intensità, vuoi qualcosa che si converta rapidamente in energia come la frutta secca, una manciata di albicocche è la cosa migliore, " dice. "Tuttavia, se vuoi perdere grasso corporeo e stai bene con livelli di prestazione leggermente inferiori, allora una mela o un pezzo di frutta, invece, come lo zucchero è meno così che il corpo è costretto a usare il grasso corporeo non il glucosio dalla frutta secca Se stai allenando con i pesi, può essere utile incorporare un frullato proteico nella tua dieta. "

Per energia sostenuta per tutto il giorno

James dice che la chiave per mantenere l'energia per tutto il giorno è mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili. Delinea una giornata ideale che inizia con un frullato verde a base di proteine ​​vegetali, latte di mandorle, ananas e spinaci per colazione, un'insalata di rucola selvatica con carote crude grattugiate e barbabietole crude con semi di zucca, ceci e pollo biologico a pranzo, e un porzione di clementine e noci del Brasile come spuntino pomeridiano. Venite a cena, optate per una suola al limone scottata in padella con pesto servito con un'insalata di verdure arrostita tiepida e mezzo pompelmo rosa per dessert.

Pritchard accetta di attenersi a cibi integrali se si desidera mantenere sani livelli di energia dalla mattina alla sera. "Il suddetto seme di chia è il mio rec numero uno, ma anche semplicemente cibi integrali", dice. "Quando si consumano cibi che sono nella loro intera forma rispetto alla loro controparte elaborata, il tuo corpo deve dedicare meno tempo ed energie a cercare di scomporlo e sa esattamente cosa farne: questo è il modo più semplice per iniziare ad aumentare la tua energia. " È inoltre possibile integrare la dieta con vitamine e incorporando le sostanze nutritive essenziali attraverso le polveri. Ciò a cui tutto si riduce, sia con la dieta sia con la pratica, è semplice. "Restare idratati e dormire a sufficienza ti aiuterà anche con i tuoi livelli di energia", dice Pritchard. "A volte sono le cose più semplici a fare la differenza più grande!"



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