I nutrizionisti dicono che questo è il frutto più sano (e non è quello che pensavamo)

Mele, banane e angurie potrebbero sembrare tutti degli spuntini salutari, ma molti nutrizionisti raccomandano di rimanere cauti riguardo alla nostra assunzione di frutta. "La frutta dolce è carica di zucchero", afferma la nutrizionista e guru della salute Byrdie Kelly LeVeque. "Il fruttosio si immagazzina efficacemente come grasso e glucosio che possono influenzare negativamente la regolazione della glicemia." Non sembra così sano

Detto questo, poiché la filosofia di ogni dietologo differisce leggermente, non c'è una risposta definitiva alla domanda: "La frutta è sana?" Tuttavia, esiste un frutto su cui gli esperti di nutrizione di ogni provenienza possono essere d'accordo. Il mese scorso, abbiamo chiesto a un gruppo di 17 diversi dietologi di elencare i primi tre cibi più sani sulla terra e di consultare le loro risposte in modo incrociato. (Non sorprendentemente, avocado e verdure a foglia verde hanno superato la maggior parte degli elenchi.) Nonostante il dibattito su quanto fruttosio una persona dovrebbe consumare, la maggior parte dei nutrizionisti ha definito i seguenti frutti come una delle migliori fonti energetiche del mondo: i mirtilli. Continua a scorrere per sapere perché questo frutto itty-bitty è uno degli alimenti più salutari che puoi mangiare.

D: Perché i nutrizionisti sono così innamorati dei mirtilli?

Abbiamo tutti una vaga idea che i mirtilli siano ricchi di antiossidanti, ma cosa significa esattamente per la nostra salute? "[I mirtilli contengono] almeno 15 diversi tipi di ... potenti antiossidanti che proteggono virtualmente ogni sistema del corpo", afferma la nutrizionista Michelle Babb, autrice di Anti-Inflammatory Eating Made Easy . "Gli antiossidanti proteggono dai danni alle cellule, ai tessuti e ai muscoli e sono importanti per la salute cardiovascolare, la salute del cervello e il recupero degli esercizi ".

"Se stai per aggiungere un frutto alla tua dieta, fallo mirtilli", concorda Frida Harju, la nutrizionista interna a Lifesum. "Sono stati etichettati come superalimenti grazie ai loro alti livelli di polifenoli, antiossidanti e composti anti-infiammatori che ... aiutano a combattere la perdita di memoria e migliorare il tuo umore ".

Per non parlare dei mirtilli sono eccellenti per la perdita di peso - "anche come parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati ", afferma Colette Heimowitz, VP di nutrizione e istruzione presso Atkins Nutritionals. A differenza di altri frutti, i mirtilli hanno dimostrato di migliorare i livelli di glucosio e di insulina nel sangue delle persone, dice Heimowitz. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie, ma sono ricchi di fibre e sapore. Saresti difficile trovare un nutrizionista che non sia innamorato di loro.

Raccogli i benefici facendo spuntini su alcuni mirtilli secchi come quelli qui sotto.

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