notizia

L'unico superfood che potrebbe essere imbrogliato con la tua tiroide

Potrebbe 2024

Sappiamo che non tutte le proteine sono create uguali e che certi frutti sono bombe di zucchero da evitare in eccesso. Ma i vegetariani? Le verdure sono sacre, ed è facile gorgogliare sui nostri verdi quotidiani senza neanche una fugace ondata di colpa. (Anche in caso di purificazioni o diete di eliminazione, gli esperti nutrizionali di solito non coprono le dimensioni servite di questa categoria di alimenti virtuosi). Ma questa semplificazione eccessiva potrebbe essere la nostra caduta nella dieta.

In verità, le verdure sono altrettanto sfumate di qualsiasi altro gruppo di alimenti, anche se sono esponenzialmente più sani in generale. Qualsiasi cosa, dal tipo di verdure che consumiamo al modo in cui cuciniamo, può avere un impatto significativo sul suo valore nutrizionale e sul modo in cui il nostro corpo lo assorbe. E che ci crediate o no, anche kale - il bambino dei poster per i superfoods ovunque - non è immune.

Come i broccoli, i cavoletti di Bruxelles, il cavolfiore, il cavolo cinese e altri, il cavolo è una verdura crucifera. In generale, gli esperti amano le verdure crocifere: sono ricchi di fibre, antiossidanti e vitamine che aumentano il metabolismo e sono piene zeppe di acqua.

Ma queste verdure sono anche ad alto contenuto di goitrogens, sostanze chimiche naturali che hanno dimostrato di avere un impatto positivo sulla funzione tiroidea. La nostra tiroide è cruciale per la produzione di ormoni, e sappiamo tutti che solo un leggero squilibrio ormonale può spiegare qualsiasi cosa, dall'affaticamento alle scomposizioni all'aumento di peso.

Ora le buone notizie: secondo l'esperto di ormoni Aviva Romm, MD, tali problemi sorgono tipicamente quando questi cibi vengono consumati sia crudi che in eccesso. "Una volta cotto, la componente chimica di queste verdure non causa problemi", dice a MindBodyGreen, aggiungendo che potrebbe essere meglio limitare i succhi verdi e le insalate di cavolo crudo a poche volte a settimana se ti senti pigro .

Ad ogni modo, considera questo tuo promemoria che anche le cose "buone" spesso contengono una nota a piè di pagina. Più si conosce!

Su una nota correlata, stiamo tutti a mangiare per una pelle migliore. Acquista i nostri supplementi potenziati per la carnagione preferiti di seguito.

Avanti, controlla la colazione antinfiammatoria consigliata da un esperto di tiroide.