La tendenza alla salute popolare che un dietologo vuole evitare

Il carbone attivo, un ingrediente di tendenza che ha trasformato tutto, dal gelato al cocktail in una tonalità scura di nero, è probabilmente spuntato sul tuo radar per i suoi brillanti benefici per la salute a partire dagli ultimi tempi. È una polvere nera a base di carbone di ossa, gusci di cocco, segatura e carbone che si pensa di fare qualsiasi cosa, dalla pelle chiara per ridurre il gonfiore.

Anche se è stato pubblicizzato come un agente disintossicante, potrebbe effettivamente fare più male che bene. Secondo Sophie Medlin, RD, il carbone attivo può disintossicare il corpo in situazioni di emergenza quando una persona ha consumato veleno o assunto una dose eccessiva di farmaci, ma i suoi benefici per la salute di tutti i giorni possono essere interpretati erroneamente, riferisce la rivista Popular Science .

Medlin spiega che il carbone ha la capacità di legarsi al veleno nel tratto gastrointestinale, impedendole di essere assorbito nel flusso sanguigno e permette alle tossine di essere trasmesse naturalmente dal corpo. Tuttavia, il carbone di legna non si legherà solo al veleno, ma anche alle vitamine, ai minerali e agli antiossidanti presenti nel cibo. Ciò significa che quando bevi un succo di frutta o di verdura che è stato trattato con un "colpo" di carbone, probabilmente non stai ricevendo alcuna delle vitamine presenti nel succo per cominciare.

Il carbone di legna può anche legarsi con i farmaci, rendendoli meno efficaci e può causare nausea e costipazione, spiega Medlin. Infine, lei smentisce l'idea che il carbone attivo può aiutare il corpo a disintossicarsi dall'alcol o da un pasto abbondante. "Il carbone attivo si legherà solo con le particelle che si trovano nello stomaco o nell'intestino nel momento in cui lo prendi", dice. Quindi, quando consumerai carbone attivo, il tuo corpo probabilmente avrà già assorbito le sostanze che desideri eliminare nel sangue.

Se questa informazione non fosse sufficiente a spegnerti dall'ultima moda della salute, il carbone attivo è stato bandito a New York dal 2016, secondo Eater New York. Tuttavia, la Food and Drug Administration ha iniziato a reprimere i ristoranti che servono cibo e bevande che contengono l'ingrediente solo nelle ultime settimane. La linea di fondo: mentre molti pensano ancora che il carbone attivo contenga innumerevoli benefici per la salute, si consiglia di ripensare al prossimo scoop alla moda con il gelato al carbone.

A proposito di carbone di legna, ecco un modo sicuro (ed efficace) per incorporarlo nella tua routine di bellezza.