Fai questo ogni volta che mangi e non aumenterai mai di peso

In realtà ho trasformato il cibo contro me stesso durante il college, quando ho avuto un certo numero di abitudini alimentari disordinate, e questo è il momento in cui ho davvero iniziato a praticare il mangiare consapevole.

Tuttavia, so che mangiare perfettamente sano tutto il tempo non è realistico per me. Ci sarà sempre una festa di compleanno, una cena o un brunch da frequentare. E anche se ho ridotto significativamente le mie abitudini di gelato, ciò non significa che posso astenermi da tutto il cibo spazzatura da qui in avanti.

Secondo Centeno, è perfettamente a posto. "Quando pensi ai tuoi comportamenti alimentari nel corso di un anno, invece di fare pressione per essere perfetto in ogni momento, ti accorgi che a volte assecondi, a volte mangi molto 'pulito' ea volte sei nel mezzo", lei ha spiegato. " La parola 'equilibrio' è dinamica, tu lavori sempre per mantenere questo stato ." In altre parole, la chiave per una pratica alimentare consapevole è semplicemente quella di fare un "reset regolare, un momento fondamentale nella tua giornata, alcune porzioni extra di verdure che ti faranno sentire più padrone della tua salute". Ora sembra perfettamente fattibile. Anche per una persona con un debole per i denti grande come la mia.

3. Mangiare senza distrazioni è più difficile di quanto sembri.

Quindi è stata stabilita l'importanza del mangiare consapevole. Ma avevo ancora bisogno di un piccolo aiuto per rimanere sulla strada giusta. Dopo tutto, la mia forza di volontà si affievolisce rapidamente quando il mio stomaco sta ringhiando per qualsiasi cibo nelle vicinanze. Centeno è d'accordo, poiché "il sentimento di fame di cibo che sta prendendo il sopravvento" è ancora il suo "più grande sforzo" nel mantenere la sua consueta abitudine al mangiare. La soluzione? Basta sedersi. Sedersi mentre si mangia rende l'esperienza più tranquilla e radicata. Centeno fa uno sforzo per sedersi "anche se è su una panchina della città per qualche minuto."

Aiuta anche a preparare il cibo prima che il tuo corpo inizi a inviare quei segnali affamati al cervello. Ho preparato una zuppa di verdure prima di cena. Una volta che la fame ha colpito, è stato più facile scaldare una ciotola di quanto sarebbe stato per ordinare da asporto. Inoltre, mi sentivo meglio sapendo esattamente quali ingredienti entrassero nel prodotto finale.

Il cibo è intrinsecamente sensuale! Accende tutti e cinque i sensi: tuffati in essi!

Ma poi arriviamo alla parte più importante: il pasto. Perché l'ho fatto diventare un'abitudine, mangiare senza TV o il telefono mi sembrava strano e un po 'noioso. Centeno ha avuto il consiglio perfetto. "Invita il cibo a guidarti", disse. "Il cibo è intrinsecamente sensuale! Accende tutti e cinque i sensi - tuffati in essi! Sii come un bambino e nota ogni consistenza, temperatura e aroma mentre mastichi e deglutisci ... Guida te stesso a quei sensi ogni volta che la tua mente vaga mentre mangi". Proprio come la meditazione tradizionale, la chiave è riportare dolcemente la mente al presente ogni volta che si allontana.

4. La consapevolezza, non la dieta, è la chiave del cambiamento a lungo termine.

Nel breve periodo in cui ho praticato il mangiare consapevole, ha funzionato. Ora che sto portando più consapevolezza al mio cibo, non ho la stessa voglia di saltare alla prossima rapida soddisfazione. Il dessert non ha la stessa presa su di me.

So che posso attenermi a questa pratica salutare perché non è una dieta. Mi piace il fatto che io possa mangiare qualsiasi cosa. Ciò significa che mi attengo a una fetta o due di pizza, non metà; Posso dire nell'istante che ne ho avuto abbastanza. E onestamente, a causa di questo, ho un aspetto migliore. Non consumo calorie extra di cui non ho bisogno. Mi sono allontanato dagli alti zuccherini, dai coma del cibo e simili. La mia energia è alta, e non ho più quella terribile colpa post-indulgenza. Oggigiorno, lascio il tavolo nutrito, non solo pieno.

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