A volte, gli scambi salutari possono soddisfare completamente i tuoi golosi, soprattutto quando è a causa della fame. Altre volte, la brama è così forte che devi solo indulgere. Spesso chiamato "cheat" o "cheat meal", queste indulgenze non devono essere una cosa negativa. Abbiamo chiacchierato con il fondatore e presidente di Nutritious Life Keri Glassman, MS, RD, CDN e portavoce nazionale per l'Accademia di nutrizione e dietetica Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD, per vedere come indulgere in modo responsabile. Quindi vai avanti, mangia il cheeseburger di tanto in tanto e non picchiarti su di esso - ecco come lo splurging può fare bene a te.

Continua a scorrere per vedere i loro consigli per indulgere senza rovinare il tuo sano mangiare.



Smettila di riferirti ad esso come un cheat Meal

La parola "cheat" ha una connotazione così negativa, che è il motivo per cui Glassman dice di smettere di usare la parola in riferimento al tuo cibo splurges. Preferirebbe che tu li considerassi come indulgenze coscienti, che la inquadrano in una luce molto più positiva. Questo aiuta a prevenire abbuffate di cibo piene di sensi di colpa (più su quelle successive). Cerca di mantenere i tuoi pensieri in sintonia con la mentalità che hai mangiato sano, così puoi concederti un piccolo piacere. Lei chiama questo "mangiare potenziato".

Glassman non è un fan del pianificare anticipatamente le indulgenze consapevoli (addio, programmato il gelato di domenica sera), perché non sempre si ha voglia di spendere quando arriva il momento di, beh, spendere. Lei preferirebbe indulgere in qualcosa che davvero brama, e le voglie di solito non attenersi a un programma.



Tocca ciò che stai veramente desiderando

Sai che a volte, per nessuna ragione, hai bisogno di cioccolato? O un hamburger? Invece, ti convinci a non concederti, e all'improvviso ti ritrovi a fare spuntini su una mela, burro di arachidi e altri snack salutari prima di cedere e mangiare solo quel dannato cioccolato. Sentiti libero di saltare l'intera prima parte di questo, afferma Glassman. Qualunque cosa tu stia bramando, non "mangiare intorno ad essa" dato che finirai quasi sempre per mangiare di più. "Mettilo su un piatto, goditelo e vai avanti", dice.

Detto questo, non dovresti prendere questo come una scusa per mangiare la pizza dopo ogni brutta giornata al lavoro. Glassman dice di essere sicuro di non mangiare emotivamente e in realtà brama quel burger. Prenditi qualche minuto per riflettere su te stesso: stai usando un'indulgenza per curare un cattivo umore? Per procrastinare qualche minuto in più su quelle e-mail? Questo è mangiare emotivo. Prova a fare qualcos'altro per cinque minuti per distrarti.



Non concedervi sfondamento quando stai morendo di fame

Spruzzare, come il negozio di alimentari, è qualcosa che dovrebbe essere evitato quando il tuo stomaco sta ringhiando. "Il più grande errore commesso dalla gente è quello di spaccarsi quando hanno fame", afferma Jones Armul. "Sentirsi troppo affamati può portare a scelte alimentari irrazionali e eccesso di cibo". Inoltre, se ti concedi il tuo piatto preferito, vuoi godertelo - non inalarlo e perdere il gusto.

Silenzio la tua colpa

Anche se hai pre-programmato un'indulgenza, abbiamo tutti sentito il senso di colpa post-cheesecake, che può portare a ancora più cheesecake e forse un biscotto o due (vedi mangiare emotivo sopra). Per evitare abbuffate alimentari indotte dal senso di colpa, Jones Armul consiglia di mangiare consapevolmente. "Pratica la mente mangiando mangiando lentamente, prendendoti del tempo per goderti e apprezzare il tuo cibo e ascoltando i segnali del tuo corpo per fame e pienezza", dice.

Come accennato in precedenza, definirlo un "imbroglio" associa il tuo modo di mangiare a una "depravazione negativa", che può anche portare a un senso di colpa, afferma Glassman.

Scopri cosa funziona meglio per te

"Una dieta sana e uno stile di vita attivo consentono piccole indulgenze quotidiane come un pezzo di cioccolato fondente o una manciata di popcorn", afferma Jones Armul. Ma, per molti di noi, può essere difficile fermarsi a un solo quadrato di cioccolato fondente.

Se cadi in questo campo, puoi provare ad avere una pazzia più grande, ma comunque ragionevole, (pensa: una porzione di un oggetto di grandi dimensioni come torta o brownies) una o due volte a settimana. Ma sii consapevole delle dimensioni del servizio e assicurati di dividerlo, dice Glassman.

E solo perché stai andando per le patatine fritte non significa che il resto del tuo pasto dovrebbe essere riempito con gli oggetti di splurge-y pure. Abbina quelle patatine con un'insalata d'entrée o scegli un lato sano per accompagnare il tuo cheeseburger.

Non aspettare fino a lunedì per rimettersi in carreggiata

Questo va di pari passo con il senso di colpa. "Se fai troppo esercizio, ricorda che nessuno cibo o pasto può fare o rompere una dieta generale sana", afferma Jones Armul. "Il nostro schema alimentare generale - quello che mangiamo durante il giorno, nel corso di molte settimane e mesi - è molto importante."

Quindi non passare il resto del tuo weekend a crogiolarsi nel senso di colpa e in quella borsa di patatine. Mentre è facile gettare la spugna su una sana alimentazione per un paio di giorni dopo una pazzia (perché, hey, hai già mangiato qualcosa di brutto), sia Glassman che Jones Armul sono d'accordo sul fatto che dovresti prendere il tempo per assaporare la tua indulgenza, quindi torna subito in pista la prossima volta che mangi.

Quali sono i tuoi cibi preferiti da indulgere in? Fateci sapere nei commenti!

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