I migliori servizi di consegna pasti sani I nostri redattori hanno provato (e amato)

Quasi un anno fa, ho fatto le valigie, ho firmato un contratto d'affitto con il mio migliore amico e mi sono trasferito dalla mia città natale di Minnetonka, nel Minnesota, a San Francisco, in California. Ho iniziato il mio primo lavoro "per adulti" e, a essere onesti, mi sono sentito in cima al mondo. Finché, cioè, non l'ho fatto.

Al liceo, ho lottato con un disturbo alimentare, e da allora, avevo messo il tempo e il lavoro per recuperare e avere una relazione con il cibo che, anche se a volte difficile, era sano, sostenibile e piacevole. Tuttavia, praticamente da un giorno all'altro, la mia vita è cambiata radicalmente. Ho avuto un viaggio da una a due ore da e per lavoro ogni giorno, un lavoro da 9 a 5, e altre richieste che mi hanno lasciato impoverito al 100% dal momento in cui sono tornato a casa ogni sera. Il mio programma alimentare sembrava irregolare; Stavo sprecando soldi per la spesa, non avevo il tempo di prepararmi, spendere soldi per pranzi eccessivamente costosi vicino al lavoro, e caricare su Double Stuf Golden Oreos prima di andare a letto con il mio coinquilino. Basti dire che né io (né il mio conto in banca) eravamo al nostro apice. All'improvviso, mi sentivo come se stessi perdendo il cibo / equilibrio della vita per cui avevo lavorato così duramente mentre mi mancava l'energia (o le ore) del giorno per comprare e preparare i tipi di pasti sani che mi avevano procurato negli ultimi cinque anni.

Come un bisogno umano fondamentale della vita, mangiare non dovrebbe essere stressante. Tuttavia, molto spesso, lo è. Non solo ci sono ostacoli personali come orari imprevedibili, budget settimanali serrati o persino allergie e restrizioni dietetiche, ma la nostra società è anche riuscita a rendere l'argomento del mangiare un po 'nebuloso, incerto e persino intimidatorio. Il che, considerando quanto siamo fortunati ad avere le opzioni e l'accesso ai cibi che facciamo, è dannatamente interessante. Tuttavia, ciò non diminuisce il bruciore della preoccupazione o della frustrazione quando riteniamo di non avere il tempo, la conoscenza o la pazienza per sviluppare una relazione con il cibo che si sente sostenibile e gentile con i bisogni del nostro corpo . È qui che i servizi di consegna pasti possono diventare inestimabili. Non solo portano cibo appena preparato (o facile da preparare) direttamente a casa tua, ma la maggior parte è anche completamente personalizzabile per il tuo stile di vita e le tue preferenze dietetiche.

Un paio dei miei mesi dopo essermi trasferito a San Francisco, ho scoperto il servizio di consegna Thistle, e mi ha totalmente cambiato la vita. Il servizio risolveva la pianificazione, la preparazione e un modo nuovo ed equilibrato di mangiare, certo, ma stavo anche risparmiando denaro, ovvero abbandonando la mia relazione con il costoso distributore automatico dell'ufficio, l'incavo della porta accanto e la drogheria inutile immagazzinare cale che spesso sono state trascurate. Da allora mi sono trasferito a Los Angeles (la mia città preferita) e ho iniziato la mia posizione a Byrdie (il lavoro dei miei sogni), ma qua e là, mi baso ancora sui servizi di consegna per facilitare una transizione frenetica o per riprendere la mia dieta. Ispirato da quanto ho appreso e dalle esperienze molto positive che ho avuto con i servizi di consegna di pasti multipli, ho deciso di raccogliere ulteriori prove facendo in modo che i redattori di Byrdie recensissero alcuni dei migliori servizi di consegna pasti sul mercato. Continua a leggere per le nostre opinioni oneste.

Cucina Kore

Punti salienti salutari: opzioni pronte al consumo, organiche, locali (quando possibile), 100% senza glutine e senza latticini, di provenienza sostenibile, vegane e sostenibili

Dove è disponibile: la maggiore area di Los Angeles

"Inizierò col dire quanto sono stato incredibilmente eccitato di provare Kore Kitchen. Quando si tratta della mia (tipica) filosofia alimentare, apprezzo il cibo organico, locale e sostenibile, e ho tanta ammirazione per gente come Meryl Pritchard (il fondatore di Kore Kitchen) che essenzialmente ha fatto del lavoro della loro vita educare e nutrire la loro clientela dall'interno. Ho ricevuto due giorni di cibo, che consisteva in colazione (frullati), pranzo (insalate fresche), snack ( muesli con latte di anacardi fatti in casa un giorno e impilatori di riso con hummus nell'altro), e cena (piatti confortanti come gamberetti saltati in padella con riso proibito e polenta con polpette di carne e verdure verdi).

"Ho provato una manciata di servizi di consegna pasti e non ho mai assaggiato prodotti freschi come quelli che ho trovato nella mia borsa termica. Non c'era una foglia appassita di romaine da trovare, e mi meravigliavo per il gusto e la consistenza della carne e verdure cucinate alla perfezione, adoro i frutti di mare, e non posso dirti quanto sono eccitato di trovare aggiunte come gamberetti e salmoni, il granola è stato sicuramente un altro highlight, il migliore che abbia mai avuto, e ho notato che mi sentivo saziosa e leggera ed energico durante i due giorni ho provato Kore Kitchen.

"La mia unica (e unica) lamentela riguarda i frullati. Ho apprezzato la lista degli ingredienti pieni di superfood come maca, chia, semi, frutta e cocco), ma c'era una leggera gessatura, di cui sono abbastanza sicuro è venuto dalla polvere proteica, ma ancora una volta, sono io a fare il pignolo, fidati di me quando dico che li ho buttati giù ogni mattina con molto apprezzamento. " - Erin Jahns, Assistant Editor

cardo

Punti salienti salutari: opzioni pronte al consumo, organiche, locali (quando possibile), 100% senza glutine e senza latticini, di provenienza sostenibile, vegane e sostenibili

Dove è disponibile: consegna a mano nella Bay Area di San Francisco e nella zona di Los Angeles e spedizione in tutta la California e in alcune parti del Nevada

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"Prima di provare Thistle, non avevo mai provato un servizio di consegna pasti, e per essere onesto, avevo dei sentimenti contrastanti, mentre la pura comodità di non dover pensare a colazione, pranzo o spuntini per una settimana era abbastanza attraente, mi piace anche creare il mio cibo e mangiare secondo il mio stato d'animo: cosa sarebbe successo se non avessi desiderato ardentemente la ricetta che Thistle aveva messo insieme per me? È per questo motivo che ho apprezzato molto il fatto che Thistle ha consegnato due giorni " vale la pena di mangiare in un momento, ad esempio il lunedì, ho deciso che il pranzo del martedì sembrava più allettante, quindi li ho semplicemente scambiati.

"Sono stato anche colpito dal volume del cibo, tra snack e pranzi, c'era così tanto! Questa è la parte in cui ricordo a tutti che sono vegano, quindi è (purtroppo) notevole che sono riusciti a darmi pasti che Erano veramente pieni e freschi, c'erano alcuni pasti che avrei voluto un po 'più saporiti, ma tutto sommato era tutto molto gustoso.Mi sono piaciuti particolarmente gli spuntini: budino di chia, verdure e hummus, e questa situazione davvero deliziosa che avrei onestamente felicemente inalato tre volte al giorno. " - Victoria Hoff, Wellness Editor

"Le vecchie nozioni di servizi di consegna pasti (poco appetitose, piccole porzioni che ricordano il cibo degli astronauti) devono essere abolite. Dico questo perché ho bisogno di ricordare a me stesso, sono sempre un po 'nervoso quando mi impegno a un servizio di consegna pasti. considera di mangiare una parte del mio stile di vita (nel bene o nel male, sì lo so che è peggio) e B) perché non sono la persona che mangio tutto, se c'è qualcosa di strano in un boccone di pollo, tutto il pasto è fatto per me, ad ogni modo, apro la consegna del mio Thistle e sono immediatamente colpito. Oltre le porzioni (che sono considerevoli), il cibo sembra appetitoso - più che appetitoso, sembra buono .. Sto parlando della presentazione! pasto in una situazione di scatola che si può immaginare ed è stato delizioso, mi sono sempre sentito pieno e avevo gli avanzi.

"Ho anche adorato il fatto che gli snack non fossero solo delle barrette o un pacco di dadi.Potresti pensare a qualcosa di semplice come verdure e hummus che potrei fare da solo, ma per qualche motivo questo accade solo quando è già distribuito e giocato per La barretta di quinoa al cioccolato (un incrocio tra una tavoletta di caramelle al cioccolato e una barretta Rice Krispies) è una ragione sufficiente per ordinare Personalmente, mi piacerebbe conservare la mia dispensa con quelle, come ho detto, il cibo era delizioso. Tuttavia, a meno che tu non sia super in juicing (che io non sono), non li amerai, il succo verde è un vero succo verde (non addizionato con l'ananas come potresti essere abituato a) e ha un po 'di un morso.Nel complesso, lo farei sicuramente di nuovo.In realtà, stavo guardando i pacchetti e sono molto più a prezzi ragionevoli di quanto mi aspettassi. " - Deven Hopp, direttore di bellezza

cestino del sole

Punti salienti salutari: ingredienti freschi e pre-misurati che vengono con le ricette; biologico; fonte sostenibile; Opzioni paleo, vegetariane, senza glutine e calorie

Dove è disponibile: spedizione verso la maggior parte dei codici postali negli Stati Uniti, ad esclusione dell'Arkansas, delle Hawaii, del Montana e di parti del Nuovo Messico

"Prima di provare Sun Basket, ricevevo solo tutti i servizi di consegna pasti pronti al consumo, non perché l'idea di ingredienti freschi e ricette appetitose consegnate direttamente alla mia porta non sembrasse attraente - credimi, lo ha fatto - ma ho solo non pensavo di aver avuto il tempo o l'energia dopo una lunga giornata in ufficio per farlo funzionare. Inoltre (ironicamente) in realtà amo cucinare (lo trovo meditativo), ed ero preoccupato che il mio traffico post-LA, io -need-to-eat-something-right-now hanger avrebbe un impatto negativo sull'esperienza complessiva.Per la mia mente, voglio solo cucinare quando sono tranquillo, sorseggiando un bicchiere di vino e ascoltando la mia playlist Spotify preferita. Adoro il processo di pensiero dietro a Sun Basket, e dopo aver parlato con la chef / fondatrice dello chef Justine Kelley e la nutrizionista interna Kaley Todd, sono rimasto stupefatto dalla loro passione e dedizione per rendere il cibo sano disponibile a tutti. nutriente degli alimenti nel più delizioso dei pasti è il goa Io, e non vedevo l'ora di assaggiarlo.

"A prima vista, mi piaceva quanto fossero personalizzabili i piani, e ho optato per tre ricette non vegetariane a settimana. Le ricette che ho scelto ne hanno servite due, e dato che stavo cucinando per me stesso, l'idea di avere praticamente tutto le mie cene coperte per la settimana mi hanno fatto diventare una ragazzina borderline, ammetto che la mia prima notte di cucina era un po 'sdolcinata, erano le 8:30, ero affamato, e mi sono precipitato attraverso i 30 minuti di cottura senza molti apprezzamenti. Il cibo, tuttavia, era incredibile, e non potevo credere al profilo aromatico eccezionale considerando quanto pochi ingredienti fossero coinvolti (i prodotti biologici di alta qualità probabilmente hanno qualcosa a che fare con esso). Dopo quella prima notte, per appianare il processo Ho scelto una serata in cui sapevo che sarei tornato a casa prima e ho preparato entrambe le mie restanti ricette per la settimana.Le ricette di Sun Basket sono facili e veloci, quindi questo è diventato il mio approccio di risparmio energetico Per qualche motivo, di solito ero ancora un po ' post pasto affamato, ma nel complesso sono rimasto molto colpito e mi sono sentito Ho anche imparato alcune cose nuove sulla cucina nel corso delle due settimane in cui ho provato il loro servizio di consegna. Tutto sommato, do a Sun Basket un A +. "- Erin Jahns, Assistant Editor

Sakara

Punti salienti salutari: pronto per il consumo, biologico, vegano (a parte l'uso occasionale di miele o polline d'api), 100% senza glutine e senza latticini

Dove è disponibile: attraverso gli Stati Uniti

"Probabilmente hai visto bottiglie di Sakara Rose Water sparse sul tuo feed di Instagram C'è una ragione: tutto Sakara è totalmente Instagrammable. Quando tagli la carne e riempi i tuoi pasti con verdure, frutta e tutti gli alimenti (vegani) di l'arcobaleno, finisci con pasti colorati che deliziano i tuoi sensi.Sì, Sakara è un servizio vegano.Non sono vegano (la cosa più lontana da esso, davvero), quindi ero scettico per provare ma avevo sentito grandi cose. la colazione era la mia preferita (ovviamente la colazione è sempre la mia preferita) Il burro di arachidi e la "marmellata" gelatinosa era la mia marmellata, mai una briciola di sinistra.Il pranzo e la cena, comunque, erano quasi troppo cibo, quindi se sei preoccupato per le porzioni, non lo sono, Sakara mi ha tenuto ben nutrito, come mangiatore di carne, ho incontrato alcune sere in cui volevo gettare del pollo alla griglia nel mix, ma tutto era delizioso, nella mia mente inesperta, pensavo quel cibo vegano sarebbe stato lo stesso tipo di insalata dopo l'altra, ma lo ero assolutamente sbagliato. La varietà è impressionante; Non ero mai annoiato e sempre legittimamente entusiasta di vedere quale trattamento vegan avrei scartato dopo. L'acqua di rose, tuttavia, non posso restare indietro. Personalmente, non voglio bere i miei fiori. Ma aggiungili alla mia insalata arcobaleno, e io sono venduto. "- Deven Hopp, direttore di bellezza

"Quando ho (finalmente) provato Sakara all'inizio di quest'anno, era passato molto tempo, avevo bramato per anni i pasti e le acque di bellezza maestosamente commercializzati - sì, anni - e sono stato allettato per vedere come la mia consegna effettiva si sarebbe accumulata Contro le mie alte aspettative, ho provato (e sono stato estremamente soddisfatto) altri servizi di consegna pasti, ma non sono riuscito a soffocare la mia incessante curiosità e alla fine mi sono impegnato in una settimana di pasti vegani, tutti con moniker sexy. 'Afrodite, ' 'smeraldo' e 'caleidoscopio' accostano intrigante a bar per la colazione, involtini di insalata e pasta primavera.) Come Deven, non sono vegano, e accoppiano proteine ​​a base animale come pollo biologico, uova e frutti di mare con quasi ogni pasto, quindi ero un po 'preoccupato di soffrire di un gancio perpetuo e di un'aura di svenimento durante tutto il mio periodo di Sakara, ma questo non era il caso: la maggior parte dei pasti (specialmente le cene!) mi ha lasciato completamente soddisfatto, ed ero completamente ossessionato dalla medicazione s e salse, che non solo erano piene di superalimenti come funghi e spirulina, ma davano anche un sapore ricco a ogni pasto.

"Anche se non ho provato le colazioni e quindi non posso attestarmi, ho sentito che sono il favorito della folla." Le mie uniche remore? Proprio come Deven, non riuscivo a sopportare le acque di bellezza, infuse di rosa e clorofilla. Volevo tanto amare l'acqua del mattino e della notte, ma alla fine della giornata, mi sentivo come se stessi bevendo da una bottiglia di profumo (l'acqua di bellezza) e uno stagno pieno di alghe (l'acqua della notte). c'erano alcune insalate che si sentivano molto pesanti sui green e non molto altro, il che, considerando l'investimento, mi ha lasciato leggermente deluso.Nel complesso, tuttavia, sono rimasto completamente colpito dalla creatività e dalla qualità del cibo che ho ricevuto. Aiuta a sentirti meglio con te stesso mentre mangi cibo che prende il nome da dee, arcobaleni e simili ". - Erin Jahns, Assistant Editor

Grembiule blu

Punti salienti salutari: ingredienti freschi e pre-misurati che vengono con ricette, pesce di provenienza sostenibile, carne senza antibiotici o ormoni, non OGM

Dove è disponibile: attraverso gli Stati Uniti

"Ho avuto un abbonamento Blue Apron per quasi un anno mentre vivevo a Brooklyn: era il modo perfetto per risparmiare denaro, migliorare le mie capacità di cucina, mangiare più sano ed evitare un viaggio extra al negozio di alimentari (che chiunque a New York sa essere un incubo se vai subito dopo il lavoro nei giorni feriali o in qualsiasi momento durante il fine settimana) .E 'stata anche una bella routine da avere dopo una lunga giornata di lavoro e un'esperienza di legame per me e il mio ragazzo, anche dopo aver diviso le due porzioni tra noi Spesso avevo abbastanza resti da riutilizzare come pranzo per il giorno successivo.Il programma di ricette era in continua evoluzione, quindi siamo stati in grado di espandere il nostro repertorio di cucina senza mai annoiarci con le selezioni.Non ho restrizioni dietetiche e mangio nulla, quindi Blue Apron era un ottimo modo per provare nuove cose, sia in cucina che in cucina. " - Dacy Knight, Weekend Editor

Prossimo passo: tre liste della spesa approvate dai nutrizionisti per ogni budget.