Un nuovo studio conferma che lo zucchero è piuttosto il peggiore

Sappiamo da molto tempo che lo zucchero è fondamentalmente una kryptonite alimentare, oltre ad essere immensamente coinvolgente, è anche strettamente legato al grasso della pancia, a un metabolismo deformato ea voglie di palle di neve, tra le altre cose. Ma ora, uno studio rivoluzionario conferma ciò che gli scienziati hanno già sospettato di essere vero: che è fondamentalmente velenoso per il corpo.

Mentre studiavano un gruppo di bambini che erano stati incaricati di sostituire gli alimenti zuccherati con la loro dieta con amidi, i ricercatori dell'Università della California, San Francisco, si sono resi conto che molti aspetti del benessere dei partecipanti erano migliorati. Dopo nove giorni di riduzione dell'apporto giornaliero di zucchero al 10% delle loro calorie giornaliere (il numero totale di calorie consumate è rimasto lo stesso), i bambini hanno pesato lo stesso, ma i sintomi precursori del diabete sono scomparsi, così come altri problemi di salute associati all'assunzione di zucchero, compreso il grasso nel fegato e livelli di insulina elevati. Tutto in poco più di una settimana .

Vale la pena notare che molti dei bambini erano sovrappeso o obesi per cominciare, così come il fatto che le diete a basso contenuto di zucchero che venivano fatte non erano particolarmente salutari. Ma i ricercatori hanno ritenuto che questo da solo dimostra quanto lo zucchero di per sé possa avere un impatto sul corpo, oltre a tenere sotto controllo la vita.

Il takeaway è di evitare lo zucchero il più possibile, se non lo sei già, anche gli edulcoranti naturali come il miele non sono così grandi in eccesso, secondo altre ricerche. La cosa migliore da fare se si ha un debole per i dolci è quello di attenersi a qualcosa come la stevia, che è a basso contenuto glicemico e senza calorie.

Qual è il tuo modo preferito per ottenere la tua dolce soluzione in modo sano? Diteci nei commenti qui sotto!

Immagine di apertura: Emre Guven