Qual è la dieta Paleo? Ecco cosa devi sapere

In poche parole, la dieta Paleo include tutto ciò che le società pre-agricole mangerebbero e proibirebbe qualsiasi cosa non volessero. In sostanza, la dieta Paleo rispecchia una dieta da cacciatore-raccoglitore o, come descrive Ferris Jabr della Scientific American, "I sostenitori della dieta Paleo seguono un piano nutrizionale basato sulle abitudini alimentari dei nostri antenati nel periodo Paleolitico, tra 2, 5 milioni e 10.000 anni fa. "

Da quel momento, gli esseri umani hanno capito come allevare bestiame, piantare e raccogliere raccolti, coltivare cereali e produrre prodotti caseari. Come notato in Against the Grain di Richard Manning, questo ha significato molti cambiamenti culturali, ma i cambiamenti più significativi dopo la rivoluzione agricola sono stati alla nostra dieta. La gente ha iniziato a consumare molto più zucchero e cereali, afferma, portando a maggiori istanze di carie e obesità, tra le altre preoccupazioni per la salute. Al contrario, la dieta Paleo si concentra sugli alimenti che i nostri antenati non agricoli avrebbero consumato, come carni nutrite con erba, noci, oli naturali e frutta e verdura sfavorevoli .

Ci sono una serie di fattori che rendono la dieta Paleo così attraente. Mentre molte diete si basano su rigorosi sistemi di regole e sul conteggio delle calorie da manuale, la dieta Paleo imposta invece una gamma chiara per ciò che è e non è presente nel menu. Un certo numero di celebrità ha firmato una volta o l'altra sulla tendenza del cibo, da Gwyneth Paltrow a Matthew McConaughey e persino da una post-vegetariana Megan Fox.

Nel complesso, la critica più notevole della dieta Paleo è che ciò che era buono per i nostri antenati potrebbe non essere necessariamente ciò che è buono per noi. Infatti, molto può accadere in 10.000 anni, ma vale la pena notare che la dieta Paleo ha ancora un alto grado di successo nel consentire alle persone di raggiungere i loro obiettivi di salute e fitness.

Se stai pensando di dare la dieta Paleo una prova, la regola rapida e sporca è quella di tagliare lo zucchero, i cereali e il cibo trasformato . Per un approccio più complesso, il sito ufficiale di dieta Paleo fornisce una risorsa completa e ti consigliamo di consultare il Practical Paleo di Diane Sanfilippo : un approccio personalizzato alla salute e uno stile di vita completo e consultare il tuo medico personale per garantire un cambiamento la dieta è giusta per te

A seguire, scopri quattro ricette di disintossicazione da zucchero per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute.