Una (molto) discussione onesta sulla dieta

Editore anziano

Età: 27 anni

Quanti anni avevi quando hai iniziato la tua prima dieta? Era in seconda media, quindi circa 12.

Quale parola o frase ti associ di più al tuo corpo adesso? Yikes, questo è difficile. Proprio in questo momento, è finalmente "buono" abbastanza . E non intendo quello nel modo in cui suona - immagino cosa intendo dire che finalmente mi sento abbastanza bene.

Il tuo cibo per il piacere (non colpevole): gnocchi di zuppa.

Il cibo salutare che colpisce sempre: insalata di cavoli con uno spritz di limone e pepe. E succo!

Editore associato

Età: 24 anni

Quanti anni avevi quando hai iniziato la tua prima dieta? Ho iniziato a sperimentare restrizioni alimentari quando avevo 14 anni.

Quale parola o frase ti associ di più al tuo corpo adesso? Sollievo. Inizialmente era molto spaventoso abbandonare il controllo e lasciarmi godere la vita e il cibo, ma si è rivelato essere così liberatorio. Ed è sorprendente quanto io funzioni meglio ogni giorno.

Il tuo cibo per il piacere (non colpevole): ciambelle vegane, patatine e guac.

Il cibo sano che colpisce sempre: bevo un frullato verde ogni mattina, è il mio rituale preferito per iniziare la giornata. Devo anche dare un servizio fotografico al CAP Beauty's Coconut Butter ($ 26), che è indulgente al limite ma così cremoso e delizioso.

Associa Editor delle caratteristiche

Età: 24 anni

Quanti anni avevi quando hai iniziato la tua prima dieta? 12.

Quale parola o frase ti associ di più al tuo corpo adesso? Chillin ' . O normale, che suona come un copout ma in realtà è un enorme sollievo: mi ci è voluto molto tempo per arrivare qui.

Il tuo cibo per il piacere (non colpevole): Pasta, tutto il giorno e tutta la notte.

Il cibo salutare che colpisce sempre: qualsiasi tipo di frullato a base di banana.

Associa editor di social media

Età: 22

Quanti anni avevi quando hai iniziato la tua prima dieta? 12. (È orribile).

Quale parola o frase ti associ di più al tuo corpo adesso? Accettazione e pazienza.

Il tuo cibo per il piacere (non colpevole): patatine fritte, tutto il giorno.

Il cibo salutare che arriva sempre al punto giusto: latte di anacardi e lamponi al cioccolato.

VICTORIA HOFF: Una delle cose che mi spezza sempre il cuore sta imparando quanto presto iniziamo a combattere contro i nostri corpi. Come, quando è stata la prima volta che hai pensato a cosa stavi mangiando e in che modo ha influenzato il tuo corpo? Lo so per me, ho sempre avuto una cosa strana con le mie cosce sin dalla tenera età. E ricordo che avere la disciplina per perdere peso mi sentivo molto aspirazionale. Tipo, Oh, potrei mangiare, ma non ne ho l'autocontrollo per quello. Mi piacerebbe aver fatto.

AIMEE JEFFERSON: Quanti anni avevi allora? Come, quando hai preso coscienza del tuo corpo come qualcosa che potresti cambiare?

VH: In primo luogo mi sono reso conto che non mi piaceva il modo in cui le mie cosce si univano quando ero seduto quando avevo 10 anni, forse anche un po 'più giovane. Ma poi in realtà non pensavo a come avrei potuto controllare la mia dieta con il cibo fino a quando non ero una matricola alle superiori. Ero in un'età in cui potevo qualunque cosa diamine volessi ed era ancora così, così magro. Una giornata di mangiati sarebbe come, pollo fritto, Costco biscotti con gocce di cioccolato, Hot Pockets e Stouffer's french bread pizza. Tutto quanto sopra, ma poi passerei anche attraverso queste strane fasi in cui vorrei solo essere, Okay, penso che sto diventando troppo grasso, quindi non vorrei mangiare per, come, metà della giornata. Ma poi sarei morto di fame quando tornavo a casa da scuola e mangiavo tutti i biscotti.

AJ: Da dove hai preso quell'idea, che sarebbe il metodo che usi?

VH: Onestamente, non riesco a ricordare in particolare, tranne il contesto: sono cresciuto circondato dalle riviste di moda di mia madre, ma ho iniziato a leggerle davvero e prestare molta attenzione quando avevo 12 o 13 anni. Ho iniziato a idolatrare i modelli, e poi è stato volevo solo lavorare nella moda, e tutto il mondo - insieme a tutti gli articoli di dieta e la statura del modello - è diventato molto aspirazionale per me. Ma non è diventato un problema enorme fino a quando ero al college, ho maturato la matricola 15, sviluppato un disturbo alimentare da sovracompensare e ... sì.

HALLIE GOULD: Anche quel mondo mi è sembrato seduttivo. Ho iniziato a seguire una dieta molto giovane, ricordo questa esperienza che ho avuto in un negozio "cool" nella mia città. Avevano le misure da junior / tween al piano di sotto e i loro vestiti per adulti al piano di sopra. A un certo punto, come ogni normale adolescente, dovevo iniziare a fare shopping al piano di sopra. Ma, in qualche modo, era leggermente traumatizzante fare acquisti su un piano diverso rispetto a tutti i miei amici. Questa è stata la prima volta che ho iniziato ad avere associazioni negative con il mio corpo. Da quel momento in poi, è andata sempre peggio finché non ho raggiunto un punto di rottura.

Ci sono così tanti marcatori nel tempo - la mia prima festa in piscina, le danze scolastiche, le vacanze di primavera - che mi metterei a dieta. Sono andato così lontano da credere che una volta perso peso, tutti i miei altri problemi sarebbero semplicemente svaniti. "Magro" tradotto in "felice" nel modo più pericoloso. Ho sviluppato un disturbo alimentare in 10 ° grado che ho scrollato di dosso più come un amore per la moda di ogni altra cosa. Volevo avere un bell'aspetto nei miei vestiti.

AMANDA MONTELL: Immagino per me fosse nella scuola media. Quando ero in prima media, ho fatto amicizia con questa ragazza che aveva un "corpo caldo"; lei sembrava molto più grande di me e riceveva molta attenzione dai ragazzi. Aveva una piccola piccola vita, tette e tutta quella roba. Non sono più un perfezionista in alcun modo, ma penso di essere stato in quel momento. Ero molto stanco di essere il migliore e questa era una cosa che non ero il migliore in. Non ero più bravo di lei a essere caldo, e questo mi ha davvero rovinato nel modo sbagliato. Ero super geloso di lei, e così ero come, "Beh, se non posso essere caldo, posso essere magro." E così ho iniziato a stare a dieta. All'inizio era un modo per batterla, sai?

Il mio processo di dieta - non so dove ho imparato questo. Penso di averlo imparato davvero da mia madre, che per perdere peso si contano le calorie. Poi ho effettuato l'accesso a un sito Web in cui è possibile digitare la tua età, altezza e peso e ti dirà quante calorie dovresti mangiare in un giorno per mantenere il peso, aumentare il peso e perdere peso. E così ho pensato, Oh, ecco il numero! Conto solo le mie calorie e poi perderò peso e sarò magro e la gente penserà che sono caldo. Avevo 12 anni! Ma ha funzionato. Non so perché mia madre mi ha concesso. Avrebbe dovuto mettere i freni. Vorrei chiedere, quante calorie ci sono in questo sandwich al tonno? Quante calorie ci sono in questa lombata di maiale? Quante calorie ci sono in questa carota? Lei me lo direbbe o io lo guarderei. Poi sono diventato ossessionato dal numero di calorie delle cose. E, intendo, ha funzionato. Ho perso cinque sterline o qualcosa del genere, che è molto quando hai 12 anni e 4'10 ". Ma la gente pensava che fossi caldo. I ragazzi hanno commentato: "Stai benissimo!"

AJ: Nessuno pensava che fossi caldo quando ero magro. Letteralmente, nessuno.

AM: Non è che ho avuto dei ragazzi in fila davanti alla porta, ma la gente ha commentato totalmente. Quando hanno detto "Sei così magro", è stata solo una cosa davvero invidiabile perché mi ha fatto sentire come se avessi vinto e avevo qualcosa che nessun altro. Poi è diventato la metà degli anni 2000, e questa è l'era in cui un gruppo di celebrità ha perso una tonnellata di peso e la gente sembrava inorridita da quello, ma tutti volevano segretamente essere così anche loro. In realtà in realtà ho fottuto il mio corpo durante quel periodo. In realtà sono convinto che sarei più alto se non avessi mangiato, ad esempio, 1200 calorie al giorno da 12 a 14 anni. Era un'età terribile per seguire una dieta restrittiva. E 'stato stupido. Ero solo ossessionato dall'idea di magro eguaglianza che valeva la pena, e quindi non mi importava nemmeno se fosse salutare. Non ho nemmeno fatto ricerche. Ho solo pensato che il conteggio delle calorie fosse una dieta.

AJ: Non so se questa fosse una cosa per voi ragazzi, ma mi sento come se la scuola media fosse un momento molto strano per le mamme. Vogliono insegnarti cose sul cibo in modo che tu possa fare scelte migliori da adulto. Ma può davvero danneggiare la tua autostima come una ragazza della scuola media. È già abbastanza difficile essere una ragazza di 12 o 13 anni. Non hai bisogno di qualcuno che dovrebbe proteggerti e prendersi cura di te per farti avere tutte queste false pretese sul mangiare. È un gioco di palla davvero pericoloso.

Ma io sono assolutamente legato alla tua competitività - ho iniziato a ballare quando avevo 2 anni e ho iniziato a praticare sport agonistici quando avevo 5 anni, quindi per un tempo molto, molto lungo nella mia vita, ho potuto mangiare tutto quello che volevo e niente si è presentato perché ero iperattivo. Ma ricordo che nella scuola media sono diventato improvvisamente molto formoso e sono stato davvero infelice, e mia madre ha costantemente fatto commenti sul mio corpo. Mi dicevo che stavo facendo la dieta, ma non ero assolutamente a dieta - stavo decisamente morendo di fame, ma mentalmente era in competizione con me stesso. Ero tipo, quanto tempo posso andare senza mangiare? Due giorni? Ok, ho fatto due giorni. Tre giorni? Posso fare quattro? Ed è questo gioco malato che stai giocando, e poi improvvisamente avrei dei problemi in cui allo stesso tempo ero ancora super attivo e mi sarei quasi distrutto in palestra. E qualcuno vorrebbe dire, "Dovresti andare a casa!" E io direi "Oh, okay", perché non vuoi che nessuno sappia che il cibo è un problema per te, perché abbiamo questo strano stigma che il cibo non dovrebbe essere un problema Il cibo è qualcosa che dovrebbe renderti felice - dovrebbe nutrirti. E ora sono qualcuno che ama il cibo. Adoro cucinare; Amo conoscere il cibo e da dove viene. Sono ossessionato dal cibo, ma è ancora un argomento strano per me. A volte è come, adoro il cibo, ma questo mi verrà in seguito. Le mie cosce si toccano se mangio questo cheeseburger, ma voglio davvero questo cheeseburger.

AM: È pazzesco perché in quell'età della scuola media, un periodo critico, impari cose e ti adatti ad esse così rapidamente. Qualcosa diventa normale per te così veloce solo perché il tuo cervello sta consolidando chi sei in tempo reale, ogni singolo giorno. Considerando che, da adulto, prima di tutto, sono troppo impegnato per dedicare tutto il tempo necessario a controllare il mio corpo ea morire di fame come ero in grado di fare all'età di 12 anni. Hai appena passato così tanto tempo a quell'età !

AJ: Non so come avere un lavoro e una dieta da 9 a 5, davvero no. Sei un amministratore delegato o un vicepresidente e puoi permetterti di avere i tuoi pasti consegnati e / o preparati? Non posso farlo

AM: Ho solo pesci più grandi da friggere a questo punto. Ma poi di nuovo, quando vuoi essere bella e magra, prendi il tempo per la dieta-

VH: È anche difficile a quell'età perché il tuo corpo sta cambiando e non puoi aiutarlo.

AJ: Oh, totalmente! E mentre il tuo corpo sta cambiando, lo stai rovinando. Sei tipo, Hmm-Sto compilando e espandendo in qualche modo, quindi smetterò di mangiare. È orribile! Ti stai davvero prendendo in giro!

AM: Non ho avuto il mio periodo fino all'età di 16 anni? È divertente perché tanto quanto stare a dieta mi ha fregato il cervello, l'ho subito superato. Erano 10 o 12 anni fa e sembra davvero così tanto tempo fa. Ora non mi sento collegato a ciò e non mi sono mai nutrito da anni. Mi sento come se addirittura compensassi eccessivamente. Non tocco nemmeno l'idea di dieta, perché mi sento come se non sapessi nemmeno come farlo.

AJ: Anch'io sono gentile lì. Non ho una relazione salutare con la dieta, quindi sono solo tipo, no, non faccio dieta . Io sinceramente non so come mangiare senza morire di fame, perché diventa una competizione malata.

VH: Sono davvero contento che tu l'abbia inventato perché - divulgazione completa - ho iniziato a guarire dal mio disturbo alimentare abbastanza recentemente. Non ho mai pensato che sarei mai stato in grado di limitare in modo sano, sai? Per me, la restrizione è una restrizione. Ma ho anche raggiunto un posto dove sono, sono un po 'più pesante di quello che vorrei essere. Sto bene, e so che potrei perdere qualche chilo in modo sano e solo per la mia vanità e va bene così. Ma dove arriva ad un punto in cui temo che di nuovo vada fuori controllo?

AJ: Penso che sia davvero difficile. Ho passato un brutto momento mangiando, limitando e trovandomi in un regno anoressico al liceo, e ricordo che il mio terapeuta all'epoca era tipo: "Ci vogliono 10 anni per riprendersi completamente da un disturbo alimentare".

AM: I second that! Non ho contato le calorie in un tempo molto lungo, ma dirò questo: sono stati esattamente 10 anni tra il primo giorno che ho deciso di andare a dieta e il primo giorno in cui è passato un giorno intero quando non l'ho fatto pensa alle calorie. Sono banane! Non passarono 10 anni prima che venissi restituito a un peso sano. Non passai 10 anni prima che non mi identifassi più con un disturbo alimentare, ma sono passati 10 anni prima che potessi svegliarmi la mattina e addormentarmi di notte e non pensare nemmeno a peso, insicurezza o calorie. Veramente non ci penso più. Dirò, però, solo di recente, in questi ultimi anni, sono stato in grado di guardare la mia cornice nuda nello specchio e non succhiare il mio stomaco e solo essere come, Eh! Quello è buono!

VH: Mi piace quello che hai detto sul raggiungimento di un peso sano prima di smettere di abituarti alle calorie. Dopo aver guadagnato il peso, ma la tua mente non è ancora completamente lì, ti senti un po 'intrappolato. Tipo, qual è il corpo in cui sono?

AM: Oh, è stato orribile! Mi stavo riprendendo e passando attraverso la pubertà, ma tra i 15 ei 17 anni ho guadagnato 50 sterline. (Sono 5'2 ".)

AJ: dove è andata? Proprio dove doveva essere tutto il tempo?

AM: Ho perso un po 'di peso da allora. Non a causa della dieta, ma perché il mio corpo aveva bisogno di restaurare. Questo è ciò che dovrebbe essere il mio corpo. Non faccio dieta, ma non mangio merda. Questo è proprio quello che è il mio corpo. Qualunque cosa, prendilo o lascia. E sto bene!

AJ: Totalmente. Alla fine, ho bisogno di mettere giù il mio disturbo alimentare per un secondo - inizierò a mangiare. Volevo mangiare certe cose per anni, lo farò. E inizi a guadagnare peso e sei proprio come, Whoa. Cosa sta succedendo? Ho lavorato così duramente! Ma non hai lavorato duro: ti sei fatto del male.

AM: Quindi voi ragazzi pensate che ci sia un modo sano per perdere peso se non siete in sovrappeso?

VH: Totalmente! Ovviamente devi stare attento alle tue tendenze e mentalità, ma penso che sia giusto voler perdere qualche vanity e penso che ci sia un modo sano per farlo. Alla fine della giornata è un'equazione matematica: se brucia una certa quantità di calorie più di quella che mangi, perderai un paio di chili.

AM: Ma diciamo per qualcuno che non ha mai avuto una storia con disturbi alimentari o una relazione patologica con il cibo. Un adulto normale, a suo agio con il peso per sempre. (Non ho mai incontrato questo tipo di persona, ma diciamo che esistono.) Diciamo che si sposano e vogliono solo apparire magre nei loro abiti. Va bene? È sano?

VH: Penso che dipenda, e quindi entriamo nella discussione completa del perché dobbiamo essere magri? Perché abbiamo bisogno di guardare in quel modo in un abito da sposa? Perché è una questione di come siamo condizionati dalla società.

AJ: Ma in termini di salutare perdita di peso, penso che in gran parte si tratta di cosa stai mangiando. Voglio dire, sono un grande spuntino, ma non faccio le scelte migliori quando faccio uno spuntino. Se sto andando da qualche parte dove so che sto per essere fotografato e sono come, okay, è tempo di gioco, i miei snack diventano molto rapidamente carote, mele, bacche. Diventano degli spuntini che dovrei mangiare che mi fanno bene invece di Chex Mix e Goldfish. Non ho bisogno di mangiare conservanti e OGM e solo ... merda. Non ne ho bisogno nel mio corpo.

AM: Da quando sono diventato vegano, per la prima volta, sono venuto ad associare a fare scelte salutari sul cibo meno con la perdita di peso e altro con solo la salute, la longevità, la felicità e l'etica in generale. Per me è una mentalità così salutare. Quando avrò finito un giorno in cui ho mangiato questo incredibile milkshake al burro di mandorle per colazione, poi una buona insalata per il pranzo, poi un altro frullato e un toast all'avocado per cena, non sto pensando Cool, forse domani lo farò essere un po 'più magro. Questo è un giorno in cui sono come, F * ck sì, ho nutrito il mio corpo oggi!

AJ: Penso che sia strano come devi fare questo passaggio. Sono totalmente d'accordo con te. Non possiedo una scala; Non credo nelle scale.

AM: Non mi sono pesato da cinque anni.

AJ: Non lo farò! Penso che il numero da solo sia sufficiente a farti a pezzi.

VH: Inoltre, il numero è solo BS perché, letteralmente, se ti svegli con un po 'di peso in acqua potresti essere più pesante di 10 libbre di quello che sei in realtà! Davvero, chi lo sa?

AJ: E poi se sei una donna, come-okay, le mie tette da D-Cup, quelle sono come, da cinque a otto sterline?

È pazzesco! Quel numero non rappresenta quello che sei. È solo un brutto punteggio composito.

VH: È un po 'strano che tu l'abbia menzionato come un composito perché ricordo un professore di studi di genere che avevo una volta che descriveva il modo in cui esaminiamo il nostro corpo come violenza: stai mentalmente troncando e smembrando il tuo corpo, strappando ogni cosa di esso a parte. E hai parlato di mangiare per sentirti bene e ti senti bene dopo aver mangiato, ma il più delle volte non è l'obiettivo. La maggior parte del tempo che mangi per essere questo numero certo e per guardare in questo modo ed è tutto per cosa? E 'davvero la salute o è quella che la società ci dice che è l'ideale quella settimana?

AM: È una specie di sconnessione sconvolgente: dico che il cibo che metto in bocca mi fa sentire bene, fa abbassare la pressione sanguigna, mi fa sentire più energico, o più nutrito, o meno gonfio. Tutto ciò ha senso, quindi è solo un buffo fenomeno per me che tutto questo atteggiamento sociale nei confronti del tuo peso non ha niente a che fare con il cibo.

VH: Tipo, stiamo davvero facendo la dieta per noi stessi o stiamo facendo la dieta per altre persone?

AM: Normalmente penso che le persone stiano facendo la dieta per gli altri, che è davvero la cosa più triste. Possono essere persone di qualsiasi età, ma soprattutto giovani ragazze. I bambini sono davvero cattivi, e le persone più intime intorno a te che non sanno nemmeno di averlo fatto mettono queste idee nella tua testa che devi essere in un certo modo, e questo non potrebbe essere più lontano dalla verità. È diverso se ti senti personalmente malsano e hai la sensazione che potresti permetterti di guadagnare o perdere qualche chilo a seconda di ciò di cui il tuo corpo ha bisogno, ma se qualcun altro è la ragione alla base, devi seriamente prenderlo in considerazione.

VH : Ma ci sono le persone a te vicine, e poi c'è la parte più subdola, che è ciò che la società presenta. Jennifer Lawrence l'ha detto poche settimane fa: la nostra idea di "normale" è così fottutamente in questo momento perché siamo costantemente bombardati da queste immagini (per lo più alterate) di persone molto magre.

AM: E poi l'altra cosa che non è normale è che citiamo tutte queste celebrità e modelli come, mangio la pizza! Adoro gli hamburger!

VH: Anche questo si riduce a questo ridicolo doppio standard di essere la "ragazza cool" e la "ragazza sexy". La "ragazza calda" non fa la dieta.

AM: La "ragazza sexy" mangia la pizza ed ha una dimensione 0.

AJ: C'è letteralmente un Instagram chiamato Hot Girls Eating Pizza. Stanno davvero mangiando quella pizza?

AM: Non è vero! Ci sono sicuramente ragazze calde che mangiano la pizza, ma non sono tutte della taglia 0! E questo è così profondamente ingiusto.

VH: Lo è davvero, perché non vuoi essere conosciuto come la ragazza che va al ristorante e ordina l'insalata, ma ci si aspetta comunque che tu abbia questo corpo fantastico.

HG: Sembra davvero che così spesso le donne siano bloccate tra una pietra e un posto duro a questo riguardo.

AJ: E penso che, soprattutto per molte donne, specialmente per quelle che sono onestamente magre, hanno appena vinto la lotteria genetica - è davvero tutto ciò che è. Alla fine, non possiamo giocare a quel gioco: ogni volta che vedo articoli su quali modelli mangiare, mi piace, non importa. Hai un allenatore costoso; probabilmente hai uno chef personale.

VH: In realtà ho scoperto che recentemente voglio sapere cosa stanno mangiando solo in relazione alla loro pelle. Non faccio l'associazione con quello che stanno mangiando e il loro peso. La maggior parte di loro trascorre comunque ore in palestra ogni giorno, cosa che sicuramente non farò.

AM: Se fossi pagato per avere un bell'aspetto, sarei in palestra.

VH: Su una nota correlata, c'è l'intero aspetto se la dieta è davvero qualcosa che facciamo per gli uomini. Perché sono una femminista convinta, a volte mi sento davvero in colpa per la cura del mio peso. Mi rende una femminista ipocrita?

AJ: Non penso di essere d'accordo. Per me, si tratta di avere un equilibrio ed essere in grado di fare le mie regole. E se le mie regole per quel mese o qualsiasi altra cosa sia quella di riorganizzare quello che sto mangiando per essere in un regime più sano e di essere sotto una qualche forma di dieta, questo non mi rende meno una femminista. Semmai mi rende più femminista, perché sto decidendo per me stesso e sto facendo le mie regole e sto facendo le mie scelte, e non sono altro se non il mio. È il mio corpo

HG: A questo punto, mi sto facendo da mangiare. È possibile essere una femminista e essere a dieta? Ovviamente. Sì, amo l'attenzione maschile e voglio essere attraente. Ma quello che penso davvero è che mi sento più attraente quando mi sento bene, che la fiducia è palpabile. Quindi alla fine deve essere per te, giusto? Altrimenti, come sarà mai sostenibile? Sarò sempre un work in progress, e il mio peso in qualche modo entrerà sempre in gioco, ne sono sicuro, ma mi sento più forte per aver vissuto quella che sembra una guerra.

Solo di recente mi sono sentito come se fossi finalmente guarito, finalmente libero da tutte le questioni alimentari che mi stavano annebbiando il cervello per così tanti anni. Ho iniziato ad aderire a questo ottimo equilibrio, in questo modo di soddisfare le mie voglie per i cibi deliziosi pur mantenendo un rapporto utile con il mio corpo e la mia salute. È più facile a dirsi che a farsi, ma penso (dopo anni e anni di lotte) finalmente ci sono. Non essere duro con te stesso sembra la chiave della vita, vero?

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