Ecco cosa assomiglia a una cena di Natale controllata da porzioni

La stagione festiva è fortunatamente e purtroppo sinonimo di mangiare in stile maratona. Da una parte, siamo così entusiasti di immergerci in tacchino, patate arrosto, vin brulè, Quality Street, tritare torte e molto altro ancora; al contrario, sappiamo che ce ne pentiremo immediatamente nel momento in cui i nostri girovita si stringono. Sappiamo che c'è un'intera cosa chiamata "moderazione" che preferiremmo trattare come quella seconda cugina al tavolo delle feste che non conosciamo bene, ma quest'anno stiamo diventando seri.

Per aiutarci ad attenerci a un pasto a porzione in questa stagione (e andando avanti), abbiamo chiesto aiuto a Maria Bella, fondatrice di Top Balance Nutrition a New York. Ma prima di preparare per te la quantità di ogni tipo di cibo che dovresti mangiare, Bella ha stabilito alcune regole fondamentali da seguire al tuo pasto. Per prima cosa, suggerisce di mangiare uno spuntino ricco di proteine ​​(come un uovo sodo con hummus) prima di andare alla festa. In questo modo, sarai meno affamato e meno incline a metterti nel coma del cibo. Successivamente, suggerisce di iniziare il piatto con una proteina e terminare con i carboidrati. Ad esempio, inizia con il tacchino e termina con il purè di patate: sarai più propenso a mangiare meno di quest'ultimo. Assicurati di bere molta acqua durante tutto il pasto per rimanere idratato. Alla fine, quando è ora di dessert, Bella suggerisce di prendere tre bocconi di sorpresa (ricordate sempre il primo e l'ultimo morso). Sappiamo, lo sappiamo, impossibile quando c'è un budino di Natale e burro di brandy in giro, ma dopo un pasto ripieno, almeno soddisferà i vostri golosi.

Ora, sulle parti!

Grassi e oli

Per oli e grassi e tutto ciò che ha una consistenza cremosa (come il burro), la regola generale è buona, solo quella. Non prendere più della dimensione del pollice o un piccolo dado.

Proteina

La dimensione della porzione raccomandata per le proteine ​​magre (l'enfasi sulla carne magro-magra non ti servirà bene se stai gareggiando per essere in salute ) è un mazzo di carte, ma Bella, una vera sostenitrice per una proteina sana (e nutriente!), dice che puoi sicuramente indulgere un po 'di più in quest'area.

Frutta e verdura

Bella dice che, dato che ci sono poche calorie in una porzione di verdure (in particolare green), puoi assolutamente accumulare più di una semplice quantità da baseball (o la dimensione del tuo pugno) durante il pasto. Per la frutta, Bella suggerisce di avere due pugno al giorno.

Grani

Quando si tratta di cereali integrali come riso o quinoa, mangia una mezza tazza (cotta) o la dimensione di una palla da biliardo. Tuttavia, Bella suggerisce di attenersi a un amido per pasto (come un pezzo di pane integrale o mezzo bicchiere di riso). Ehi, non abbiamo detto che guardare le tue porzioni sarebbe necessariamente divertente!

Patate

Per le patate, attaccare con una porzione del mouse del computer, ma non raggiungere il pelapatate! Bella dice che la pelle è dove si trova tutta la fibra. Amiamo le nostre purè di patate cremose e burrose, ma possiamo sicuramente salire a bordo con una bella patata al forno.

Ascolta, amiamo un bicchiere di vino tanto quanto la prossima persona, ma se stai veramente andando a guardare le tue porzioni in questo periodo di festa, devi tagliare gli angoli. Bella dice che la dimensione della porzione di un bicchiere di vino è di cinque once (lo sappiamo, non esattamente la festa "allegria" che speravi). Per rendere il compito di misurare un po 'più facilmente, prova Wine-Trax Measuring Wine e Beverage Glass (ma se hai un secondo o un terzo bicchiere, non lo diremo a nessuno).

Come evitare di esagerare durante le vacanze? Raccontaci i tuoi trucchi qui sotto!