Notizie Flash: Juicing e alcol hanno lo stesso effetto sul tuo corpo

Juicing è senza dubbio uno dei più grandi trend di salute alimentare negli ultimi anni. Ma è davvero così buono per te? Alcune persone attribuiscono i loro corpi in forma ai succhi quotidiani, ma a seconda del tipo e della quantità di succo che stai sorseggiando, la tua sana abitudine potrebbe ritorcersi contro. Continua a leggere per scoprire cosa potrebbe fare lo spremere al tuo corpo!

Juicing e zucchero

Quando stai spremendo, stai caricando il tuo corpo con zucchero, principalmente fruttosio (una specie di zucchero). Il fruttosio diventa grasso più velocemente di qualsiasi altra forma di carboidrati. Come? Quando viene metabolizzato nel fegato, il fruttosio si converte in glicerolo (un alcol di zucchero) che viene utilizzato direttamente per trasformare gli acidi grassi liberi in grassi. Eh? Fondamentalmente, più fruttosio consumi, più grasso immagazzini.

Fruttosio nel tuo corpo

L'altro problema è che il fruttosio è metabolizzato al 100% nel fegato. (Per riferimento, solo l'80 percento dell'alcool e il 20 percento del glucosio sono metabolizzati nel fegato.) Come parte del processo metabolico, il fruttosio sostituisce anche il glicogeno epatico (che funge da accumulo di energia). Quando succhi, stai sostituendo eccessivamente il glicogeno epatico, aumentando più fruttosio del necessario. Tutto l'eccedenza sarà immagazzinata come-hai indovinato-grasso.
Il metabolismo del fruttosio si traduce anche in prodotti di scarto e tossine, che possono aumentare la pressione sanguigna e portare alla gotta. Inoltre, il fruttosio subisce una reazione chimica che può causare infiammazione del fegato, proprio come l'alcol. Il consumo a lungo termine di fruttosio in eccesso è stato collegato all'insulino-resistenza, alla sindrome metabolica e all'obesità.
Il dott. Robert H. Lustig, un endocrinologo pediatrico dell'Università della California, San Franciso, ha recentemente scritto un documento intitolato "Fructose: It Alcohol Without the Buzz", in cui descrive alcuni degli effetti che il fruttosio può avere sulla salute umana. Dalla resistenza all'insulina alla malattia del fegato grasso, il Dr. Lustig spiega come gli acidi grassi creati durante il metabolismo del fruttosio possono accumularsi nel fegato e nei muscoli, provocando il caos sul sistema.

Glucosio vs fruttosio

Il glucosio, un altro zucchero presente in frutta e verdura, può essere utilizzato da ogni cellula del tuo corpo e supporta l'equilibrio degli ormoni della fame. Quando si consuma glucosio, sopprime l'ormone della fame grelina e stimola la leptina, che aiuta a mantenere sotto controllo l'appetito. Purtroppo, il fruttosio non ha alcun effetto sulla grelina e interferisce con la comunicazione del cervello con la leptina, spesso con conseguente eccesso di cibo.

Quindi cosa c'è uno spremiagrumi da fare?

A beWELL, incoraggiamo i nostri clienti a gustare i succhi verdi, ma non in eccesso, e ad evitare i succhi ad alto contenuto di fruttosio (come quelli con molta frutta nell'elenco degli ingredienti). È importante arricchire la dieta con verdure fibrose per nutrire i batteri dell'intestino sano e fornire il lento rilascio di glucosio per produrre energia. Ricorda solo che lo zucchero si presenta in molte forme. Essere consapevoli di ciò che si sta mangiando e limitare l'assunzione di zucchero. In caso di dubbio, leggi gli ingredienti e fai la tua ricerca. I residenti di Los Angeles, LA Juice ($ 75 per 6 succhi) hanno il marchio di approvazione.
Sei un amante del succo? Berrerai ancora il tuo succo verde? Dicci sotto!

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Xo KL
@bewellbykelly