I nutrizionisti dicono che questo frutto ha tanto zucchero quanto un latte caramello

"Una mela al giorno toglie il medico di torno", dice il vecchio proverbio, ma lo sapevate che alcuni frutti sono miniere di zucchero nascoste? Questo sembra uno scherzo del diavolo della natura, inducendoci a pensare che siamo in buona salute quando in realtà stiamo buttando giù cucchiai di zucchero, vero? "Il frutto proibito", a quanto pare, è davvero troppo reale.

Ma prima di buttar via la sezione frutta del negozio di alimentari per sempre, prendi nota che solo alcuni sono ad alto contenuto glicemico. "È importante consumare una varietà di frutta e verdura per una salute ottimale, ma alcuni frutti sono densi di zucchero e mancano di fibre", afferma Paula Simpson, RNCP e co-fondatrice di Zea Skin Solutions.

"Questi tipi di frutta sono considerati" ad alto tasso glicemico ", il che significa che sono rapidamente digeriti, causando rapidi picchi di zucchero nel sangue e livelli di insulina", continua. "Questa risposta alla collina e alla valle può aumentare i rischi di insulino-resistenza, letargia, voglie di zuccheri (a causa di livelli di zucchero nel sangue non bilanciati) e aumento di peso nel lungo termine".

Tutti i nutrizionisti che abbiamo intervistato concordano sul fatto che le bacche e le mele sono i frutti più sani. Ad esempio, un lampone o mirtillo ha solo una caloria. Mele e frutti di bosco (more, mirtilli, lamponi, mirtilli rossi) hanno un alto contenuto di fibre, che spigola dalle scatole per una digestione ottimale e livelli di glicemia sani. Di seguito, abbiamo chiamato i frutti più carichi di zucchero.

Simpson dice che i litchi hanno 29 grammi di zucchero in una tazza e 2, 5 grammi di fibra (i frutti che forniscono meno di 2, 5 grammi di fibra per porzione sono considerati a basso contenuto di fibre), che è più di una lattina di Red Bull.

Secondo il nutrizionista Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Forse i mango sono sinonimo di vacanze tropicali (e splurging!) Per una ragione: una tazza ha quasi 23 grammi di zucchero, è quasi la stessa di una barretta di latte al latte. "

Le banane sono un'ottima opzione di presa quando sei sano, ma in realtà sono in realtà il 25% di zucchero. Lisa Moskovitz, RD, CDN, dice che mentre sono una buona fonte di potassio e di altri micronutrienti, "ci sono molti altri frutti che offrono molto di più, come mirtilli e lamponi".

Secondo Simpson, un piccolo fico ha otto grammi di zucchero e solo un grammo di fibra - ottimo su una tavola da salumi, ma forse non così grande per i nostri livelli di glucosio nel sangue.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, dice che è facile mangiare troppo le ciliegie, e con 18 grammi di zucchero in una tazza, che può aumentare rapidamente.

Preferiamo le nostre uve in forma di vino, ma spuntarle come spuntino sembra abbastanza salutare. Secondo Champion, tuttavia, "Le dimensioni delle porzioni suggerite per le uve sono di 17. Quand'è l'ultima volta che ti sei fermato a 17 chicchi d'uva?" L'altro problema? Non stanno facendo i tuoi obiettivi giornalieri di fibra con meno di uno grammo per porzione. " Inoltre, una tazza di uva ha 15 grammi di zucchero -yikes!

Maria Bella, MS, RD, CDN e fondatrice di Top Balance Nutrition, afferma che l'ananas è ricco di zuccheri ( 16 grammi in una tazza, per l'esattezza ) e calorie, ma in quella stessa vena, l'ananas ha anche manganese che aiuta a controllare lo zucchero nel sangue . In altre parole, l'ananas è un po 'un dare-e-prendere, quindi è meglio limitare i tuoi servizi.

Anche il contenuto di grassi può essere un problema con i frutti. Dice Bella: "Non molte persone pensano al cocco come a un frutto, ma è un frutto della palma da cocco, la carne di cocco è molto ricca di calorie e grassi." "Sarei cauto con la quantità consumata, specialmente se stai guardando il tuo peso."

Secondo Simpson, i frutti secchi sono i "peggiori colpevoli". Una tazza di datteri secchi contiene ben 113 grammi di zucchero . Elissa Goodman, IHN, aggiunge: "Il processo di essiccazione della frutta riduce il contenuto di acqua e concentra lo zucchero, fino a triplicare la quantità della versione fresca. Se consideri che raccomando 25 grammi di zucchero o meno per le donne al giorno, ciò non Lasciamo un sacco di spazio per la frutta secca e sicuramente richiede moderazione quando si mangia frutta fresca Questo molto zucchero aumenta la tossicità nel corpo, contribuisce ad aumentare il desiderio di zuccheri e aumenta il rischio per tutte le malattie, in particolare, diabete, obesità e sangue alta pressione."

Tenendo presente tutto questo, sappiate che i frutti zuccherati non sono il nemico, ma solo la moderazione. Inoltre, forniscono ancora nutrienti vitali e carboidrati necessari che non li rendono abissali come, ad esempio, una lattina di soda o un pezzo di caramelle. "I carboidrati sono una parte importante della nostra dieta, specialmente quelli di noi che sono molto attivi", dice Bella. "Una tazza di ananas con yogurt a ridotto contenuto di grassi o una fetta di pane integrale con burro di arachidi e mezza banana può fare un buon spuntino pre-allenamento.

"Per ottenere tutti i benefici senza esagerare su calorie e carboidrati, mescolare e abbinare i tipi di frutta che si consumano e distribuire l'assunzione di frutta durante il giorno, sempre accoppiandolo con una fonte di proteine ​​e grassi sani (che frenano la fame Prova ad avere sei colori di prodotti totali al giorno, spostando l'attenzione sull'abbondanza invece che sulla restrizione. "

Immagine di apertura: seed and savour