La dieta Rosacea: cosa mangiare (ed evitare) per la pelle calma e felice

Si pensa che una persona su 10 soffra di rosacea nel Regno Unito, ma la cosa pazzesca è che molti di loro non lo sanno. Quello che è ancora più preoccupante è che, come l'acne, la rosacea spesso lascia il posto alla mancanza di fiducia in se stessi, secondo il 90% dei pazienti in un sondaggio. Circa il 51% degli intervistati ha persino dichiarato di aver perso il lavoro a causa delle condizioni. Mentre la rosacea può essere emotivamente debilitante e al momento non ha cura, ci sono dei passi da fare per diminuire il suo aspetto, a cominciare (soprattutto) dalla dieta.

Molti cibi e bevande innescano la risposta infiammatoria causata da riacutizzazioni, arrossamenti, vasi sanguigni dilatati e ispessimento della pelle. Abbiamo sfruttato il cervello dell'esperto ayurvedico Shrankhla Holecek di UMA Oils; Elizabeth Tanzi, fondatrice e direttrice di Capital Laser & Skin Care (a cui capita anche di avere la rosacea); e Michele J. Farber di Schweiger Dermatology Group per capire quali sono i cibi migliori e il peggiore per chi ha la rosacea. Continua a leggere per i loro suggerimenti.

Cibi da evitare se hai la rosacea

Verdure pungenti o aspre come pomodori, peperoncini piccanti, carote, barbabietole, melanzane, cipolle, ravanelli e spinaci

Bevande come alcol e caffè o tè caldi, che possono dilatare i vasi sanguigni e contribuire al rossore del viso

Alimenti che rilasciano istamina, come gli agrumi

Zuccheri e amidi, che, dice Tanzi, causano i suoi colpi e arrossamenti

Spezie riscaldanti come zenzero, cumino, pepe nero, fieno greco e chiodi di garofano (ciascuna causa una risposta anti-infiammatoria)

Manzo

Frutti di mare

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Alimenti da mangiare se hai la rosacea

Verdure Bland come asparagi, cetrioli, patate dolci, verdure a foglia verde, zucche, broccoli, cavolfiori, sedano, gombo, lattuga, fagiolini e zucchine

Spezie lenitive come coriandolo, cardamomo, zafferano e finocchio

Il salmone, che contiene omega-3, è un superalimento per l'anti-infiammazione e sono incredibili per ridurre il rossore

Il formaggio di capra è una buona fonte di proteine ​​ma facile da digerire e agisce come un antinfiammatorio

Turchia o pollo, con moderazione

Pesce

Non agrumi come uva, meloni e mango

Curcuma

Ghee, un burro chiarificato indiano che aiuta nella corretta funzione del sistema immunitario

Relazionato

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Nel complesso, Holecek raccomanda di seguire una dieta composta dal 25% al ​​35% di verdura fresca, dal 25% al ​​35% di proteine ​​(come tofu, tempeh, ricotta, albume e carne bianca) e la restante percentuale dei seguenti cereali: avena, pane di grano germogliato, orzo, muesli, amaranto, avena cotta, riso bianco e tapioca. Farber aggiunge che alimenti a basso contenuto di zuccheri e carboidrati complessi sono utili per la pelle, mentre cibi ad alto contenuto glicemico, zuccheri raffinati e cibi ad alto contenuto di grassi saturi possono essere fattori scatenanti per l'infiammazione di acne e rosacea.

Il pasto preferito di Tanzi per la sua rosacea è quello che lei chiama un rollup di asparagi al salmone. "Per la pelle, è sorprendente perché il salmone è anti-infiammatorio, il formaggio di capra è facile da digerire e il tutto è a basso contenuto di carboidrati, che è utile per chiunque abbia l'acne o la rosacea. dice. Per preparare i roll-up, far rosolare due cucchiai di scalogno con 1/4 di tazza di asparago tritato in olio d'oliva. Mescolare con quattro once di chèvre fresco (formaggio di capra) e aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere le stesse pezzetti di ripieno in fette di salmone sottili a base di sushi, quindi arrotolare. Refrigerare per almeno due ore.

È quasi impossibile eliminare completamente le fiammate, ma seguire questa dieta è sicuramente di aiuto.